عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 556 .M4 F45 2006
TX
556
.
M4
F45
2006
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Meat products handbook: practical science and technology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2006
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxii, 648 p.: ill.; 25 cm
فروست
ساير اطلاعات عنواني
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Gerhard Feiner
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Meat
عنصر شناسه ای
، Meat industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
556
.
M4
F45
2006
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Feiner, Gerhard
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
