عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 556 .M4 A57 2000
TX
556
.
M4
A57
2000
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Antioxidants in muscle foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
John Wiley
تاریخ نشرو بخش و غیره
2000
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 499p.: ill.,daiges
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
]edited by[ Eric Decker, Cameron Faustman, Clemente J. Lopez-Bote
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Meat - Quality
عنصر شناسه ای
، Antioxidants
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
556
.
M4
A57
2000
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Decker, Eric
عنصر شناسه اي
AU Faustman, Cameron
عنصر شناسه اي
AU Lopez-Bote, Clemente J.
