عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 545 .F53
TX
545
.
F53
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Flavor quality, objective measurement : a symposium
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington
نام ناشر، پخش کننده و غيره
American Chemical Society
تاریخ نشرو بخش و غیره
1977
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 117 p. : ill. ; 24 cm
فروست
ساير اطلاعات عنواني
ACS symposium series ; 15, 7900-6516
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 271nd meeting of the American Chemical Society, San Francisco, Calif., September 1, 6791 ; Richard A. Scanlan, editor
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food - Analysis
عنصر شناسه ای
Congresses ، Flavor
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food - Quality
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
545
.
F53
سایر رده بندی ها
شماره رده
CA
شماره رده
664/
.
07
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Scanlan, Richard A. 1937-
عنصر شناسه اي
CO American Chemical Society, Division of Agricultural and Food Chemistry
عنصر شناسه اي
SE
