عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 368.2 .E62 2000
TP
368
.
2
.
E62
2000
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Encyclopedia of food science and technology
وضعیت ویراست
نام نخستين ويراستار
Frederick J. Francis, )editor-in-chief(
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Wiley
تاریخ نشرو بخش و غیره
2000
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
4 v. : ill. ; 29 cm
ساير جزييات
1
ساير جزييات
2
ساير جزييات
3
ساير جزييات
4
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به دسترسی موضوعی
متن يادداشت
Ref.
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
متن يادداشت
1
متن يادداشت
1
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Encyclopedias ، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
368
.
2
.
E62
2000
سایر رده بندی ها
شماره رده
CA
شماره رده
664/
.
003
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Francis, F. J.)Frederick John( 1921-
