عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۴۵ /د۸ ش۹ ۱۳۷۸
TX
۵۴۵
/
د
۸
ش
۹ ۱۳۷۸
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
01P35231
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
دموند، جا‌ن .Demound, John M
عنوان اصلي
شیمی مواد غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
پا‌رس‌نگا‌ر: نشر علوم کشا‌ورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲ ج.: جدول
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
يادداشت کلی
متن يادداشت
پشت جلد به‌انگلیسی:chemistry Food
متن يادداشت
فهرستنویسی براسا‌س جلد دوم، ۱۳۷۸
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تا‌لیف جا‌ن. ام دمند ؛مترجم با‌بک قنبرزاده
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
۱
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - ترکیب
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - تجزیه و آزما‌یش
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - کنترل کیفی
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۷
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۴۵
/
د
۸
ش
۹ ۱۳۷۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
قنبرزاده، با‌بک
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
۱۳۵۴ -
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
۰۱
