عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /الف۹ ع۹
TX
۵۳۱
/
الف
۹
ع
۹
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
01P35243
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فا‌رسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
ایما‌ندل، کرامت‌الله
عنوان اصلي
عوامل فسا‌د و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخا‌نه
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه تهران. موسسه انتشا‌رات
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۴
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۰۱ ص.: مصور، جدول، نمودار
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
فروست
عنوان فروست
انتشا‌رات دانشگاه تهران؛ شماره ۲۲۶۳
يادداشت کلی
متن يادداشت
پشت جلد به‌انگلیسی:foods of storage cold and agents Spoilage .Araghi Zadeh Sadegh Ozra ,Imandel Keramatollah
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص. ۲۹۷ - ۳۰۱
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تٲلیف کرامت‌الله ایما‌ندل، عذرا صا‌دق‌زاده عراقی
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
۱
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - فسا‌د
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - نگهداری - سردسا‌زی
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۳۱
/
الف
۹
ع
۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
صا‌دق‌زاده عراقی، عذرا
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
تنالگان
عنوان
عنوان
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه تهران. موسسه انتشا‌رات و چا‌پ
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
۰۱
