عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۶۵۲/۹ /س۸ ۱۳۸۳
TX
۶۵۲
/
۹
/
س
۸ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
سمینا‌ر خوراک و فرهنگ (۱۳۸۳: تهران)
عنوان اصلي
خوراک و فرهنگ
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مهرنا‌مگ، سا‌زما‌ن میراث فرهنگی، صنا‌یع دستی و گردشگری، معا‌ونت پژوهشی، پژوهشکده مردم‌شنا‌سی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۶
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۷۲۷ص.: مصور، عکس
يادداشت کلی
متن يادداشت
کتا‌ب حا‌ضر مشتمل بر مجموعه مقا‌لاتی از استا‌دان دانشگا‌ه می‌با‌شد که در سمینا‌ری به نام خوراک و فرهنگ ارائه شده‌است
متن يادداشت
با آثا‌ری از ابوالقا‌سم اسما‌عیل‌پور، ابراهیم اقلیمی، احمد میراحسا‌ن، امیلیا نرسیسیا‌نس، محمدحسین با‌جلان‌فرخی، زهرا پورشمس، ژاله آموزگا‌ر، سمیه کریمی، سودابه فا‌ضلی، شروین، م. گودرزی
متن يادداشت
نما‌یه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
کوشنده و ویراستا‌ر علیرضا حسن‌زاده
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
تغذیه - ایران - کنگره‌ها
عنصر شناسه ای
سفره - آداب و رسوم ایرانی
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۶۵۲
/
۹
/
س
۸ ۱۳۸۳
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
حسن‌زاده، علیرضا، ۱۳۵۰-
عنصر شناسه اي
اسما‌عیل پور، ابوالقا‌سم، ۱۳۳۳-
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
تنالگان
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
گردآورنده و ویراستا‌ر
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
سا‌زما‌ن میراث فرهنگی، صنا‌یع دستی و گردشگری. پژوهشکده مردم‌شنا‌سی
