عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 372.8 .N6 2005
TP
372
.
8
.
N6
2005
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Novel food processing technologies
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
2005
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv,692p.: ill
فروست
ساير اطلاعات عنواني
Food Science and Technology
ساير اطلاعات عنواني
141
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Edited by Gustavo V. Barbosa-Canovas, Maria S. Tapia, M. Pilar Cano; associate editors, Olga Martin-Belloso, Antonio Martinez
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade - Technological innovations - Congresses
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
8
.
N6
2005
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Barbosa-Canovas, Gustavo V
عنصر شناسه اي
AU Tapia, Maria S
عنصر شناسه اي
AU Cano, M. Pilar
