عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۲ /م۶الف۶ ۱۳۹۳
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۶
الف
۶ ۱۳۹۳
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۱۲۰۰۰۰ ریال
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۶۶۳۳-۲
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۵۴۷۰۶
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول نگهداری مواد غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف سهراب معینی، کامبیز جهان‌بین، سهراب معینی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۳.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
س، ۲۷۳ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
(انتشارات دانشگاه تهران
مشخصه جلد
؛ ۳۴۸۹)
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به عنوانهای مرتبط
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: .Principles of food preservation.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. [۲۶۹]-۲۷۳
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- نگهداری
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- بهداشت
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- پیش‌بینی‌های ایمنی
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲۸
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۱
/
۲
نشانه اثر
/
م
۶
الف
۶ ۱۳۹۳
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
معینی، سهراب، ۱۳۲۲ -
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
جهان‌بین، کامبیز
مستند نام اشخاص تاييد نشده
معینی، سهراب، ۱۳۵۵ -
شناسه افزوده (تنالگان)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
دانشگاه تهران، . موسسه انتشارات
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
