عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP372.8 .N68 2005 R
TP372
.
8
.
N68
2005
R
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک اشتباه
082475333X
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
9511
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Novel food processing technologies
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Gustavo V. Barbosa-Canovas, Maria S. Tapia, M. Pilar Cano
نام ساير پديدآوران
; associate editors, Olga Martin -Belloso, Antonio Martinez
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
,c2005.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 692 p. , ill. , 26 cm.
فروست
عنوان فروست
(Food science and technology
مشخصه جلد
; 141)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
فروست (داده ارتباطی)
عنوان
Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.)
شماره جلد
141
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade, Technological innovations, Congresses
رده بندی ديویی
شماره
664
.
02
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
R
رده بندی کنگره
شماره رده
TP372
.
8
نشانه اثر
.
N68
2005
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
R
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Barbosa-Canovas, Gustavo V
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Tapia, Maria S
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Cano, M. Pilar
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
