عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۱/۲ /الف۹ش۶
TP
۳۷۱
/
۲
/
الف
۹
ش
۶
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
FB0016775
شماره استاندارد
FB0016754
شماره استاندارد
FB0016733
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
شهیدی، فخری، ۱۳۲۵ -
عنوان اصلي
اصول فراوری و نگهداری مواد غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسی مشهد، انتشا‌رات
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۹۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۹۰ ص. : مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
دانشگاه فردوسی مشهد؛ ۶۸۷.
يادداشت کلی
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: preservation and processing food of Principles ,Koocheki Arash ,Shahidi Fakhri.
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
فخری شهیدی، آرش کوچکی؛ ویراستا‌ر علمی بهزاد نا‌صحی
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
۱
متن يادداشت
۲
متن يادداشت
۳
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- نگهداری
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۱
/
۲
/
الف
۹
ش
۶
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
کوچکی، آرش، ۱۳۵۷ -
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
پردیس کشا‌ورزی
پسوند شماره بازيابي
پردیس کشا‌ورزی
پسوند شماره بازيابي
پردیس کشا‌ورزی
