" توسط انتشارات آرون در سال ‎۱۳۸۳ منتشر شده است. واژه‌نامه. ;,کتاب های / تاليف مايکل‌جان لوئيس,عنوان اصلي: 1987 ,Physical properties of foods and food processing systems کتاب حاضر نخستين بار تحت عنوان "<فيزيک يک مواد غذايي و سيستم‌هاي فرآوري غذائي>" توسط انتشارات آرون در سال ‎۱۳۸۳ منتشر شده است. واژه‌نامه. ;,کتاب مواد غذايي -- صنعت و تجارت,مواد غذايي -- کيفيت,مواد غذايي -- آزمايش,مواد غذايي -- صنعت و تجارت,مواد غذايي -- کيفيت,مواد غذايي -- آزمايش" />