عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ ه۶۱۸م
۶۶۴
ه
۶۱۸
م
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
ی‌نف۱۱۲۷
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مهندسی صنایع غذای
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف دنیس هلدمان، پائول سینگ
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه جهاد دانشگاهی دانشکده فنی دانشگاه تهران - شاخه شیمی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: جهاد دانشگاهی (دانشگاه تهران، دانشکده فنی)
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۶۸.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۴۵۰ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Introduction to food engineering
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
نشانه اثر
ه
۶۱۸
م
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
نشانه اثر
/
ه
۸
م
۹ ۱۳۶۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
هلدمان، دنیس
مستند نام اشخاص تاييد نشده
.Heldman, Dennis R
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
سینگ، پل،Sing, R Paul، نویسنده همکار
شناسه افزوده (تنالگان)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
جهاد دانشگاهی (دانشگاه تهران: دانشکده فنی)
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه اراک
شماره دستیابی
شماره بازیابی
TP۳۷۰/ه۸م۹ ۱۳۶۸
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
