عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ ف۸۵۴ت
۶۶۴
ف
۸۵۴
ت
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
ینف۶۰۹
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کاربرد)
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف پی. جی. فیلاوز
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه مرتضی سهرابی، محمدباقر پورسید
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مرکز نشر دانشگاهی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۷۷.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
چهارده، ۵۵۳ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
(مرکز نشر دانشگاهی ۸۷۸.
ساير اطلاعات عنواني
: شیمی و مهندسی شیمی ۹۷)
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Food processing technology: principles and practice
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژهنامه
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
مواد غذائی -- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
نشانه اثر
ف
۸۵۴
ت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
نشانه اثر
/
ف
۸
ت
۸ ۱۳۷۷
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
فلوز، پیتر، ۱۹۵۳ -
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Fellows, Peter
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
سهرابی، مرتضی، ۱۳۲۴ - ، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
پورسید، محمدباقر، ۱۳۱۱ - ، ویراستار
شناسه افزوده (تنالگان)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
مرکز نشر دانشگاهی
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه اراک
شماره دستیابی
شماره بازیابی
TP۳۷۰/ف۸ت۸ ۱۳۷۷
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
