شماره کتابشناسی ملی
شماره
۴۰۵۲پ
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
per
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
بررسی اثرات تعدادی باکتریهای سرماگرا روی خواص فیزیکی، شیمیایی و بازده پنیر سفد سنتی واولترافیلتراسیون
نام نخستين پديدآور
/رقیه عزتی
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
تبریز:دانشگاه تبریز،دانشکده کشاورزی، گروه صنایع غذایی
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۱۰ص.
ساير جزييات
: جدول،نمودار
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص.۱۰۴-۱۱۰
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
سی دی دارد
یادداشتهای مربوط به پایان نامه ها
جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن
کارشناسی ارشد
نظم درجات
تبدیل مواد غذایی
زمان اعطا مدرک
۱۳۸۲/۰۶/۲۶
کسي که مدرک را اعطا کرده
تبریز:دانشگاه تبریز،دانشکده کشاورزی، گروه صنایع غذایی
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
عزتی،رقیه
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
احسانی، محمدرضا، استادراهنما
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مقدم، محمد، استاد مشاور
مستند نام اشخاص تاييد نشده
حصاری، جواد، استاد مشاور
دسترسی و محل الکترونیکی
يادداشت عمومي
سیاه و سفید
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
نمایه‌سازی قبلی
