شماره کتابشناسی ملی
شماره
۲۲۵۴۷پ
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
per
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اثرات تغذیه منابع مختلف چربی در اواخر آبستنی و اوایل دوره شیردهی بر عملکرد تولیدی و پاسخ سیستم ایمنی میش‌های افشاری
عنوان اصلي به زبان ديگر
The effects of different fat sources during late-pregnancy and early lactation on performance and immune response of Afshari ewes
نام نخستين پديدآور
/مهدی قهرمانی
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: کشاورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۷
نام توليد کننده
، میرزائی
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۲۰ص
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی - الکترونیکی
یادداشتهای مربوط به پایان نامه ها
جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن
دکترا
نظم درجات
علوم دامی گرایش اصلاح تغذیه دام
زمان اعطا مدرک
۱۳۹۷/۱۲/۲۷
کسي که مدرک را اعطا کرده
تبریز
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
این پژوهش جهت بررسی اثر افزودن منابع مختلف چربی بر عملکرد، الگوی اسید چرب شیر و پاسخ سیستم ایمنی میش‌صهای افشاری و تعیین ارزش غذایی جیرهای آزمایش با استفاده از آزمون تولید گاز در قالب دو آزمایش انجام گرفت .بدین منظور ابتدا در آزمایش اول ۵۰ رأس میش افشاری در قالب طرح کاملا تصادفی به پنج جیره آزمایشی اختصاص داده شدند .تیمارهای آزمایشی شامل: ۱- جیره شاهد بدون مکمل چربی۲ - جیره حاوی ۳ درصد پودر چربی محافظت شده اسیدهای چرب اشباع) روغن پالم۳) -جیره حاوی ۳ درصد مکمل نمک کلسیمی روغن سویا) منبع اسیدهای چرب امگا-۴۶) - جیره حاوی ۳ درصد نمک کلسیمی روغن ماهی) منبع اسیدهای چرب امگا-۵۳) - جیره حاوی ۲ درصد پودر چربی محافظت شده اسیدهای چرب اشباع) روغن پالم (و ۱ درصد فرآورده حاوی اسید لینولئیک مزدوج .(CLA) میش‌صها در دوره زمانی بین ۱۴ روز قبل از زایش تا ۴۵ روز پس از زایش، با جیره‌های آزمایشی مورد مطالعه تغذیه شدند .میش‌صها در حد اشتها تغذیه شدند و دسترسی آزاد به آب تازه داشتند .تغییرات وزن و امتیاز وضعیت بدنی قبل و بعد از زایش ثبت شد .ماده‌صی خشک مصرفی بصورت روزانه و تولید شیر بصورت هفتگی اندازه‌صگیری شد .در روز ۲۱ پس از زایش نمونه‌صگیری از شیر جهت تعیین ترکیبات و پروفیل اسیدهای چرب شیر انجام شد .نمونه‌صگیری خون در روزهای ۱۴ روز قبل، روز زایش و ۱۴ و ۳۵ روز بعد از زایش انجام شد .رفتار خوراک قبل و بعد از زایش بصورت مشاهده عینی ثبت شد .نمونه مایع شکبه جهت تعیین pH شکمبه و اسیدهای چرب فرار شکمبه از طریق شلنگ مری درهفته آخر قبل و بعد از زایش انجام شد .وزن بدن بعد از زایمان و ۳۵ روز بعد از زایش و تغییرات وزن بعد از زایش و امتیاز وضعیت بدنی تحت تأثیر منابع مختلف چربی قرار نگرفت .ماده‌صی خشک مصرفی قبل از زایش در جیره‌صهای حاوی اسیدهای چرب اشباع، اسیدهای چرب امگا- ۶و اسیدهای چرب امگا- ۳کاهش یافت .(>(۰۱/۰P بر خلاف قبل از زایش افزودن منابع چربی به جیره بعد از زایش به‌صورت معنی‌صداری باعث افزایش ماده خشک مصرفی میش‌صها شد .(>(۰۱/۰P تولید شیر در جیره‌صی حاوی منبع اسیدهای چرب امگا- ۳و جیره حاوی ترکیب پودر چربی محافظت شده اسیدهای چرب اشباع با CLA نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود .(>(۰۱/۰P پودر چربی محافظت شده اسیدهای چرب اشباع باعث افزایش درصد چربی شیر شد .(>(۰۵/۰P سایر ترکیبات شیر و آغوز تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت .تغذیه نمک کلسیمی اسیدهای چرب امگا- ۶باعث افزایش غلظت کلسترول خون نسبت به تیمار شاهد شد .(>(۰۵/۰P قابلیت هضم ماده خشک و الیاف نامحلول در شوینده خنثی با افزودن منابع اسیدهای چرب اشباع کاهش پیدا کرد .(>(۰۵/۰P رفتار خوراک خوردن و غلظت و نسبت اسیدهای چرب فرار و pH شکمبه تحت تأثیر منابع چربی قرار نگرفت .تیمار حاوی منبع اسیدهای چرب مزدوج باعث افزایش معنی‌صدار غلظت اسید لینولئیک مزدوج (CLA) شیر شد(>(۰۵/۰P ، سایر منابع نیز بصورت عددی باعث افزایش این اسیدچرب شیر شدند .افزودن منابع اسیدهای چرب اشباع، روغن ماهی و اسیدهای چرب اشباع به همراه CLA تأثیر معنی‌صداری بر سلول-های خونی نداشت .افزودن روغن سویا باعث افزایش معنی‌صدار در تعداد سلول‌صهای سفید، نوتروفیل، لنفوسیت گردید (۰۵/۰>P) ولی تعداد مونوسیت، ائوزینوفیل، بازوفیل، گلوبول قرمز و میزان هموگلوبین، هماتوکریت و پلاکت تحت تاثیر این تیمار آزمایشی قرار نگرفت .در آزمایش دوم ارزش غذایی جیره‌صهای مورد استفاده و میزان پایداری آن‌صها با استفاده از روش تولید گاز تعیین گردید .نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که افزودن منابع مختلف مکمل چربی تاثیر معنی‌صداری بر تولید گاز در ساعت های مختلف بعد از انکوباسیون، قبل و بعد از زایش نداشت .حجم گاز تولیدی از بخش محلول و نامحلول، نرخ تولید گاز و فاز تأخیری نیز تحت تأثیر منابع مختلف چربی قرار نگرفت .فراسنجه‌صهای برآورد شده با استفاده از تولید گاز) درصد ماده‌صی آلی قابل هضم، انرژی قابل متابولیسم و اسیدهای چرب زنجیر کوتاه (قبل و بعد از زایش بصورت معنی‌صداری تحت تأثیر منابع مختلف چربی قرار نگرفتند .نتایج این مطالعه نشان داد که تغذیه‌صی منابع مختلف چربی باعث افزایش ماده خشک مصرفی بعد ازایش و از بین منابع چربی، تغذیه نمک کلسیمی روغن سویا و CLA باعث افزایش تولید شیر و بهبود عملکرد میش‌صهای افشاری شد .همچنین اثرات متفاوتی از منابع چربی بر ماده خشک مصرفی در پیش و پس از زایش مشاهده شد .افزودن منابع چربی باعث بهبود الگوی اسید چرب شیر شد
متن يادداشت
The aim of this study was the investigate the effects of difference source of fats on behaviors, performance, immune system and milk fatty acids profile of Afshari ewes. In experiment 1: Fifty Afshari ewes were assigned randomly to one of the five experimental diets with ten replicates in a completely randomized design. Treatments include: 1- control (without fat supplement), 2- 3 Protected fat powder of saturated fatty acids (palm oil), 3- 3 Ca salt of omega-6 fatty acids (soybean oil), 4- 3 Ca salt of omega-3 fatty acids (fish oil), 5- 2 Protected fat powder of saturated fatty acids (palm oil) and 1 CLA. Animals were in experiment 14 days before to 45 days after the parturition and keep individually. Ewes were fed ad libitum and had free access to fresh water. Weight and body weight changes were recorded before and after lambing. Daily dry matter intake (DMI) recorded daily and ewes weight and BCS was measured weekly. Milk yield were measured weekly. Blood samples were taken from the ewes on d -14, 1 (lambing) and 14 and 35 day after lambing. Milk fatty acid profile was determined using Gas Chromatography. Feeding behaviors were recorded every 5 minutes in 40 day of experiment. Rumen samples were taken directly from the rumen fluid through the esophagus and concentration of volatile fatty acids determined using a gas chromatography. Data were analyzed using SAS statistical software and MIXED procedure. There was no difference on ewe Initial weight, body weight changes in lambing, body weight after lambing, body weight 35 days post lambing and body weight changes during 35 days post lambing between ewes supplemented with different fat sources. There were no differences between diets for body condition score and body condition score changes. DMI before parturition significantly decreased by feeding Ca salt of different fat sources (P<0.01), but DMI after parturition increase in ewes fed Ca salt of fatty acids (P<0.01). Supplementation with Ca salt of omega-3 fatty acids (fish oil) and CLA increased milk yield (P<0.01). Protected fat powder of saturated fatty acids increased fat content of milk (P<0.05), but unsaturated fatty acids not affected milk fat concentration. Other composition of the milk and colostrum were not affected by the treatments. One week before lambing, plasma concentration of cholesterol was greater for Ca salt of omega-3 fatty acids (fish oil) ewes as compared with the control ewes (P<0.05). Plasma concentrations of glucose, protein, albumin and globulin not affected by treatments. Plasma concentration of cholesterol, 24 h after lambing, increased in Ca salt of omega-6 fatty acids diet and decreased in Ca salt of omega-3 fatty acids diet (P<0.05). Two week post lambing, plasma concentrations of cholesterol, glucose, protein, albumin and globulin not affected by feeding different fat sources. NDF digestion decreased significantly by adding protected fat powder of saturated fatty acids (P <0.05), but not affected by other treatments. The results showed that adding different sources of fat supplementation to 3 in diet did not have a significant effect on feeding behaviors of Afshari sheep. The addition of omega-6 fatty acids resulted in a reduction in the short, medium, and saturated fatty acid fatty acids, and the increase of medium chain fatty acids. The addition of omega-3 fatty acids did not have a significant effect on the fatty acid model of milk compared to the control treatment. The addition of conjugated fatty acids resulted in a significant increase in the concentration of conjugated linoleic acid in milk. In Experiment 2: Effects of difference source of fats on fermentation rate was investigated by in vitro gas test. There were no differences between diets for cumulative gas production, digestible organic matter, ME and SCFA
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
The effects of different fat sources during late-pregnancy and early lactation on performance and immune response of Afshari ewes
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
قهرمانی، مهدی
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ghahramani, Mehdi
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
تقی زاده، اکبر، استاد راهنما
مستند نام اشخاص تاييد نشده
حسین خانی، علی، استاد راهنما
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مقدم، غلامعلی، استاد مشاور
مستند نام اشخاص تاييد نشده
پایا، حمید، استاد مشاور
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
نمایه‌سازی قبلی
