شماره کتابشناسی ملی
شماره
۲۲۱۵۱پ
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
per
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
بررسی عوامل مؤثر بر ناامنی غذایی خانوارهای ایران با استفاده از الگوهای لاجیت اسمی و ترتیبی
عنوان اصلي به زبان ديگر
Investigating the Factors Affecting the Food Insafety of Iranians Households Using Nominal and Ordered Logit Models
نام نخستين پديدآور
/محمدرضااکبری
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: کشاورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۸
نام توليد کننده
، میرزائی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی - الکترونیکی
یادداشتهای مربوط به مشخصات ظاهری اثر
متن يادداشت
۸۱ص
یادداشتهای مربوط به پایان نامه ها
جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن
کارشناسی ارشد
نظم درجات
مهندسی اقتصاد کشاورزی گرایش سیاست و توسعه کشاورزی
زمان اعطا مدرک
۱۳۹۸/۰۶/۱۷
کسي که مدرک را اعطا کرده
تبریز
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
امنیت غذایی اولین گام و سنگ بنا برای حفظ سلامت جامعه است تا افراد جامعه از سلامت فکری، روانی و جسمی برخوردار بوده تا بتوانند در عرصه های اقتصادی، فرهنگی، سیاسی و اجتماعی به وظایف خود به نحو احسن عمل کنند بنابراین وضعیت امنیت غذایی و عوامل مؤثر بر آن از اهمیت بسزایی برخوردار است .در پژوهش حاضر عوامل مؤثر بر ناامنی غذایی خانوارهای شهری و روستایی کشور با استفاده از اطلاعات هزینه درآمد خانوار در سال ۸۹۳۹ و کاربرد مدل لاجیت ترتیبی و چندگانه شناسایی و بررسی شد،تا با استفاده از نتایج حاصله بتوان سیاستهای علمی و کاربردی در این راستا اتخاذ نمود . نتایج نشان داد که ۳۹ درصد خانوارهای شهری دارای امنیت غذایی بوده و تنها ۷۳ درصد دارای ناامنی غذایی هستند که از این میان گروه های۵ ، ۴و ۹ که دارای اضافه دریافت کم، اضافه دریافت شدید و دریافت مناسب هستند به ترتیب دارای۷۳ ، ۹۵و ۸۸ درصد بوده و گروه ۸ و ۷ که دارای کمبود زیاد و کمبود کم هستند به ترتیب دارای ۸۵ و ۸۸ درصد میباشند .هم چنین ۳۹ درصد خانوارهای روستایی دارای امنیت غذایی بودند و تنها ۷۴ درصد خانوارها ناامنی غذایی را تجربه کردند که از این میان گروه های۵ ، ۴و ۹ که اضافه دریافت کم، اضافه دریافت شدید و دریافت مناسب هستند به ترتیب دارای۵۹ ، ۸۴و ۳ درصد بوده و گروه ۸ و ۷ که دارای کمبود زیاد و کمبود کم هستند دارای ۸۹ و ۸۱ درصد می- باشند .هم چنین در مناطق شهری متغیرهایی نظیر جنسیت سرپرست خانوار، سن سرپرست، دارا بودن منزل شخصی، زیربنای منزل، داشتن اتومبیل شخصی، ابعاد خانوار و درآمد دارای تأثیر معنیدار بر ناامنی غذایی بوده و در مناطق روستایی متغیرهای تعداد اعضای باسواد در خانوار، سن سرپرست، وضع تحصیلی سرپرست، شغل و تأهل سرپرست، داشتن منزل شخصی، زیربنای منزل، اتومبیل شخصی، ابعاد و درآمد خانوار دارای تأثیر معنی دار هستند .ازآنجایی که دو گروه پرخطر جامعه ازنظر مصرف کالری شناسایی شدند پیشنهاد میگردد که سیاستهای هدفمند درست برای به تعادل رسیدن این دو گروه اعمال شود .همچنین با توجه به نتایج تحقیق مبنی بر بیشتر بودن امنیت غذایی خانوارهای زن سرپرست نسبت به خانوارهای مرد سرپرست پیشنهاد میگردد که به مشارکت زنان در امر توسعه، آموزش و توانمندسازی زنان توجه شود
متن يادداشت
Food security is the first and the most important step to keep a society healthy which leads to mental and physical well-being. It in turns help the society to meet its tasks in different areas including economic, cultural, political and social. Thus, food security condition and its determinants are really important. In the present study, we identified and studied the determinants of insafety of Iranian urban and rural households using households expenditure-income data in 2017. In this respect, we applied sequential and multiple logit model. The aim was using applied and proper decision making and policies in terms of each households needs and the results to implement proper policies. Results showed that 73 percent of urban household enjoy food security and the rest suffer from food insecurity; among them, groups 3, 5 and which have low over-reception, severe overreception and good reception are 35, 27 and 11 percent, respectively. And, groups 1 and 2 which have severe shortage and low shortage are 11 and 15 percent. As well, 76percent of rural households have food security and only 24percent experience food insecurity; among them, groups 3, 4 and 5 which have low over-reception, severe over-reception and good reception are 14, 53 and 9 percent, respectively. And, groups 1 and 2 which suffer from severe shortage and low shortage are 13 and 10 percent. Also, in urban areas variables including householders gender, householders age, having own home, house area, having own car, size of the household and income have significant effect. In rural area these variables are the number of educated people in the family, householders age, householders education level, job and marital status of the householder, having own home, house area, having own car, size of the household and income have significant effect. Since two risky groups of the society in terms of calorie intake are identified, we suggest targeted policies to create balance among these two groups. Also, based on the research results that show women householders provide better food security than men householders, we suggest more attention to women participation in development, training and impowerment of women
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Investigating the Factors Affecting the Food Insafety of Iranians Households Using Nominal and Ordered Logit Models
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
اکبری، محمدرضا
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Akbarim, Mohammadreza
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
دشتی، قادری، استاد راهنما
مستند نام اشخاص تاييد نشده
پیش بهار، اسماعیل، استاد راهنما
دسترسی و محل الکترونیکی
يادداشت عمومي
سیاه و سفید
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
نمایه‌سازی قبلی
