عنوان

اثر تغذیه درون تخم‌مرغی ال- متیونین بر شاخصه های وزنی، فراسنجه‌های خونی و ویژگی‌های مورفولوژی روده کوچک در جوجه‌های یک روزه گوشتی

شماره

‭۱۸۶۷۹پ‬

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

اثر تغذیه درون تخم‌مرغی ال- متیونین بر شاخصه های وزنی، فراسنجه‌های خونی و ویژگی‌های مورفولوژی روده کوچک در جوجه‌های یک روزه گوشتی

نام نخستين پديدآور

/بنفشه فردوست

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: کشاورزی

تاریخ نشرو بخش و غیره

، ‮‭۱۳۹۶‬

نام توليد کننده

، میرزائی

متن يادداشت

چاپی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

علوم دامی گرایش فیزیولوژی دام

زمان اعطا مدرک

‮‭۱۳۹۶/۰۶/۱۹‬

کسي که مدرک را اعطا کرده

تبریز

متن يادداشت

این پژوهش به منظور بررسی اثر تزریق درون تخم‌مرغی سطوح مختلف ال- متیونین بر وزن، اجزای لاشه، هیستوموفولوژی روده و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی یک‌روزه سویه راس انجام شد .در این پژوهش از ‮‭۲۴۰‬ تخم مرغ بارور مادر گوشتی راس ‮‭۳۰۸‬ در قالب طرح کامل تصادفی با ‮‭۸‬ گروه آزمایشی و ‮‭۳۰‬ تخم مرغ در هر تیمار استفاده شد .تیمارهای آزمایشی شامل سطوح مختلف ال- متیونین‮‭(۱۹/۰‬ ،‮‭۳۸/۰‬ ،‮‭۵۷/۰‬ ،‮‭۷۶/۰‬ ، ‮‭۹۵/۰‬ و ‮‭۱۴/۱‬ درصد ال-متیونین (به همراه یک گروه شاهد-شم) تزریق آب استریل (و یک گروه کنترل) بدون تزریق (بودند که در روز ‮‭۱۴‬ دوره جنینی به مایع آمنیوتیک تزریق شدند .پس از تفریخ، جوجه‌های یک روزه وزن کشی شده، خون‌گیری و کشتار شدند تا شاخص‌های وزنی بدن مورد اندازه گیری قرار گیرند .سپس سرم نمونه‌های خون به منظور اندازه‌گیری غلظت متابولیت‌ها شامل گلوکز، تری‌گلیسرید، کلسترول، اوره و پروتئین کل استفاده شد .در طی آزمایش، وزن تخم‌مرغ، وزن جوجه یک روزه و وزن اجزای لاشه شامل ماهیچه سینه‌ای، ران، قلب، سنگدان، کبد بدون کیسه صفرا، تیموس، طحال، بورس فابریسیوس، وزن و طول دوازدهه، ژژنوم و ایلیوم و همچنین شاخص‌های بافت‌شناسی نمونه‌های بافت روده، اندازه‌گیری شدند .تزریق درون تخم مرغی ال- متیونین اثر معنی دار افزایش دهنده (>‮‭(۰۵/۰P‬ وزن نسبی ماهیچه ران، وزن نسبی ماهیچه سینه، وزن نسبی سنگدان وزن نسبی تیموس داشت، در حالی که موجب کاهش غلظت گلوکز، تری گلیسرید و اوره (>‮‭(۰۵/۰P‬ شد .از سوی دیگر، تیمارهای تزریق درون تخم مرغی ال- متیونین اثر معنی داری بر جوجه درآوری، وزن جوجه، وزن نسبی بورس فابریسیوس، وزن نسبی طحال، غلظت کلسترول و پروتئین کل نداشتند .(<‮‭(۰۵/۰P‬ بر اساس نتایج، تزریق درون تخم مرغی ال- متیونین اثر افزایش دهنده (>‮‭(۰۵/۰P‬ بر طول دوازدهه، ایلیوم و روده کوچک وزن دوازدهه، ژژنوم، ایلیوم و وزن کلی روده کوچک نسبت طول پرز به عمق کریپت دوازدهه و ژژنوم طول پرز دوازدهه، ژژنوم و ایلیوم ضخامت پرز دوازدهه و قطر کریپت دوازدهه و ژژنوم داشت، در حالی که عمق کریپت دوازدهه و ژژنوم نسبت به گروه‌های شاهد کاهش یافت .(>‮‭(۰۵/۰P‬ نتایج کلی این پژوهش پاسخ بهینه تزریق درون تخم مرغی ‮‭۷۶/۰‬ درصد ال- متیونین بر جوجه درآوری، شاخص‌های وزنی لاشه، فراسنجه‌های خونی، اندام‌های سیستم ایمنی و هیستومورفولوژی روده کوچک را نشان داد و بنابراین ‮‭۷۶/۰‬درصد ال- متیونین، سطح قابل توصیه در این آزمایش می‌باشد.

متن يادداشت

This study was conducted to evaluate the effect of in ovo feeding of different levels of L-methionine on weight, carcass components, intestinal histomorphology, and blood parameters in a day-old Ross broiler chicks. In this research, 240 Ross 308 broiler breeder eggs were used in a completely randomized design with eight experimental groups and 30 eggs per each treatment. Treatments included different levels of L-methionine (0.19, 0.38, 0.57, 0.76, 0.95, and 1.14 L-methionine) with a sham-control group (sterile water injection) and a control group (without injection) which were injected into the amniotic fluid on 14 d of incubation. After hatching, one-day-old chicks were weighed, blood samples were taken, and they were euthanized in order to evaluate body weight indexes. Then, serum of blood samples were used to measure the concentration of metabolites including glucose, triglycerides, total cholesterol, urea, and total protein. During the experiment, egg weight, one-day-old chick weight, and weight of carcass components including thymus, thigh, heart, gizzard, liver without gallbladder, thymus, spleen, bursa of fabricius, weight and length of duodenum, jejunum, and ileum, and also histological indexes of intestinal tissue samples were measured. In ovo injection of L- methionine significantly increased (P <0.05) scalped carcass weight, carcass weight, carcass efficiency, weight and relative weight of thigh muscle, weight and relative weight of breast muscle, proventriculus weight, weight and relative weight of gizzard, and weight and relative weight of thymus, while reduced the concentration of glucose, triglyceride and urea (P <0.05). On the other hand, in ovo injection of L- methionine did not have a significant effect on hatchability, chick weights, weight and relative weight of bursa of fabricius, weight and relative weight of spleen, and cholesterol and total protein concentrations (P> 0.05). Based on the results, in ovo injection of L- methionine had an increasing effect (P <0.05) on length of duodenum, ileum, and small intestine; weight of duodenum, jejunum, ileum, and the total weight of small intestine; villus height/crypt depth ratio in duodenum and jejunum; villus height in duodenum, jejunum, and ileum; duodenal villus thickness, and crypt diameter of duodenum and jejunum, while decreased (P <0.05) duodenum and jejunum crypt depth in comparison with the control groups. The overall results of this study showed the optimal response of in ovo injection of 0.76 L-methionine on hatchability, carcass weight indices, blood parameters, immune system organs, and histomorphology of the small intestine, and therefore 0.76 L-methionine is a recommended level in this experiment

مستند نام اشخاص تاييد نشده

فردوست، بنفشه

مستند نام اشخاص تاييد نشده

ابراهیمی، مرضیه، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

مقدم، غلامعلی، استاد مشاور

مستند نام اشخاص تاييد نشده

علیایی، مجید، استاد مشاور

يادداشت عمومي

سیاه و سفید

وضعیت فهرست نویسی

نمایه‌سازی قبلی