عنوان

تحلیل محتوای کتب درسی مقطع متوسطه دوره اول بر اساس الگوی صحیح تغذیه و دیدگاه دبیران

شماره

‭۱۵۴۹۳پ‬

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

تحلیل محتوای کتب درسی مقطع متوسطه دوره اول بر اساس الگوی صحیح تغذیه و دیدگاه دبیران

نام نخستين پديدآور

/محبوبه پسیان

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: علوم تربیتی و روانشناسی

تاریخ نشرو بخش و غیره

، ‮‭۱۳۹۵‬

نام توليد کننده

، راشدی

متن يادداشت

چاپی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

علوم تربیتی گرایش برنامه ریزی درسی

زمان اعطا مدرک

‮‭۱۳۹۵/۰۶/۲۰‬

کسي که مدرک را اعطا کرده

تبریز

متن يادداشت

هدف پژوهش حاضر تحلیل محتوای کتب درسی علوم تجربی و کار و فناوری پایه هفتم و هشتم دوره راهنمایی)متوسطه اول (و دیدگاه دبیران تبریز در سال تحصیلی‮‭۹۳ - ۹۴‬می باشد .روش پژوهش تحلیل محتوا و توصیفی- پیمایشی است .جامعه آماری تحقیق شامل دو بخش است بخش اول کتب درسی دوره متوسطه اول و نمونه آماری کتب درسی علوم و کار وفناوری دو پایه هفتم و هشتم می باشد .بخش دوم دبیران شاغل به تدریس کتاب های علوم تجربی و کارو فناوری به تعداد ‮‭۳۷۸‬ نفر و نمونه آماری که به روش نمونه گیری تصادفی خوشه ای و طبقه ای نسبتی و بر اساس جدول مورگان به تعداد ‮‭۱۸۲‬ نفر انتخاب شدند .نتایج نشان داد اطلاع رسانی این کتاب ها در خصوص مواد مغذی پروتئین و چربی نسبت به دیگر مواد مغذی از فراوانی بالاتری برخوردار بوده و به مواد مغذی ویتامین ها و کربوهیدرات ها توجه ناچیزی شده است . در ارتباط با اطلاع رسانی این کتاب ها در خصوص معرفی و شناسایی گروه های غذایی اصلی، گروه گوشت و میوه ها و سبزیجات به ترتیب از بالاترین درصد فراوانی برخوردار بوده است .از تحلیل یافته های به دست آمده چنین بر می آید که کمیت و کیفیت مناسب پیام ها در کتاب های علوم تجربی و کارو فناوری پایه هفتم به ترتیب در خصوص معرفی و شناسایی مواد مغذی و گروه های اصلی غذایی در اولویت می باشد .همچنین یافته ها نشان می دهد که به راهنمای تغذیه روزانه در کتاب های مورد بررسی اشاره ای نشده است

متن يادداشت

This study aimed to analyze the content of textbooks in science and business & technology in seventh and eighth grades of secondary school (high first) and viewpoints of Tabriz teachers in the academic year of 1393-94 (2014-2015). The methods of the study are content analysis and survey research. Population of the study consisted of two parts; the first part is secondary school textbooks and sample books are 7th and 8th grade science and Business & technology. The second part is the teachers who teach the books, numbered 378 .The sample is stratified cluster random sampling based on Morgan table were chosen to number 182. The results shows that the notification of the books of the nutrients protein and fat is higher compared to other nutrients and that the nutrients in different types of carbohydrates & vitamins, have been neglected. Notification regarding the status of these books on food groups, meat, fruits and vegetables, respectively, had the highest percent. The findings of the study indicate that the appropriate quality and quantity of messages in science and Business & Technology 7th grade, in order to introduce and identify nutrients and food groups is better. The findings also show that the daily eating guidelines is not mentioned in these books

مستند نام اشخاص تاييد نشده

پسیان، محبوبه

مستند نام اشخاص تاييد نشده

رضاپور، یوسف، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

محمودی، فیروز، استاد مشاور

يادداشت عمومي

سیاه و سفید

وضعیت فهرست نویسی

نمایه‌سازی قبلی