شابک
شابک
9781405185431
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
90-744
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food flavour technology
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Andrew J. Taylor and Robert S.T. Linforth
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester, U.K. ; Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Wiley-Blackwell,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 360 p.
ساير جزييات
:ill.
ابعاد
;26 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Flavor
موضوع مستند نشده
Flavoring essences
موضوع مستند نشده
Flavor- Analysis
رده بندی کنگره
شماره رده
TP418
نشانه اثر
.
F65
2010
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Taylor, A. J.(Andrew John),1951-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Linforth, Robert S. T
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
