عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP371.2 .M53 2009
TP371
.
2
.
M53
2009
کتابخانه
محل استقرار
استان: آذربایجان شرقی ـ شهر: تبریز
شابک
شابک
9780470053331 (cloth)
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
90-80
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbiologically safe foods
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ [edited by] Norma Heredia, Irene Wesley, Santos Garcaia
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Hoboken, N.J.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: John Wiley & Sons,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c2009.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxviii, 667 p. , ill. ; 25 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food, Preservation
موضوع مستند نشده
Food, Microbiology
موضوع مستند نشده
Food, Safety measures
رده بندی کنگره
شماره رده
TP371
.
2
نشانه اثر
.
M53
2009
سایر رده بندی ها
شماره رده
A
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Heredia, Norma
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Wesley, Irene
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Garcaia, Santos,1961-
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
