شابک
شابک
9781555814618
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
89-1193
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbial risk analysis of foods
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Donald W. Schaffner
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington, D.C.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: ASM Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c2008.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 270 p. , ill. , 24 cm.
فروست
عنوان فروست
(Emerging issues in food safety)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Qualitative risk assessment / Marion Wooldridge -- Using risk assessment principles in an emerging paradigm for controlling the microbial safety of foods / Richard C. Whiting and Robert L. Buchanan -- Microbial ecology in food safety risk assessment / Tom Ross -- The modular process risk model (MPRM): a structured approach to food chain exposure assessment / Maarten J. Nauta -- Using risk analysis for microbial food safety regulatory decision making / Sherri B. Dennis ... [et al.] -- Integrating concepts: a case study using Enterobacter sakazakii in infant formula / Martine W. Reij and Marcel H. Zwietering -- Communication about microbial risks in foods / William K. Hallman.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food, Microbiology
موضوع مستند نشده
Food, Analysis
موضوع مستند نشده
Food, Risk assessment
موضوع مستند نشده
Food Microbiology
موضوع مستند نشده
Food Analysis
موضوع مستند نشده
Risk Assessment
رده بندی کنگره
شماره رده
QR115
نشانه اثر
.
M4
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Schaffner, Donald W
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
