عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۲۵ /آ۱ب۸
TX
۷۲۵
/
آ
۱
ب
۸
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۱۳۱۱۷۰ ریال
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۱۸۵۴۰۱
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
per
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
آشپز و آشپزخانه: پژوهشی انسان شناختی در تاریخ اجتماعی هنر آشپزی
نام نخستين پديدآور
/ علی بلوکباشی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: فرهنگ جاوید
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۲
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۳۳ص
ساير جزييات
.: مصور (بخشی رنگی)
یادداشتهای مربوط به عنوانهای مرتبط
متن يادداشت
ص.ع. به انگلیسی : Ali Bulookbashi , Cook and kitchen...
متن يادداشت
عنوان دیگر:پژوهشی انسان‌شناختی در تاریخ اجتماعی هنر آشپزی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آشپزی
عنصر شناسه ای
آشپزخانه‌ها
موضوع مستند نشده
آشپزی -- جنبه‌های اجتماعی
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
بلوکباشی
ساير عناصر نام
، علی
تاريخ
، ۱۳۱۴-
