شابک
شابک
9789400760431
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
EN-58829
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Modern Solid State Fermentatio
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
:Theory and Practice
نام نخستين پديدآور
/ by Hongzhang Chen
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Dordrecht
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Springer Netherlands :Imprint: Springer,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2013.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
XI, 324 p. 141 illus., 57 illus. in color., online resource.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Electronic
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
"Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice" covers state-of-the-art studies in the field of solid state fermentation (SSF). In terms of different characteristics of microbial metabolites, this book catalogs SSF into two main parts: anaerobic and aerobic SSF. Based on the principles of porous media and strategies of process control and scale-up, which are introduced in the book, it not only presents a well-founded explanation of essence of solid state fermentation, but also their influence on microbial physiology. In addition, due to the rapid development of this field in recent years, inert support solid state fermentation is also examined in detail. At last, the modern solid state fermentation technology platform is proposed, which will be used in solid biomass bioconversion. This book is intended for biochemists, biotechnologists and process engineers, as well as researchers interested in SSF. Dr. Hongzhang Chen is a Professor at Institute of Process Engineering, Chinese Academy of Sciences, Beijing, China.
متن يادداشت
Introduction -- Biotechnology principles of solid-state fermentation -- Principles of solid-state fermentation engineering and its scale-up -- Aerobic solid state fermentation -- Anaerobic solid state fermentation -- Principle and Application of Solid-state Fermentation Carried Out on Inert Support Materials (Adsorbed carrier solid-state fermentation) -- Development trends and application prospects of the modern solid-state fermentation. .
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Life sciences
موضوع مستند نشده
Microbiology
موضوع مستند نشده
Biochemical engineering
موضوع مستند نشده
Cytology, Research_xMethodology
موضوع مستند نشده
Renewable energy sources
موضوع مستند نشده
Electronic books
رده بندی کنگره
شماره رده
E-BOOK
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chen, Hongzhang.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
SpringerLink (Online service)
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
نام ميزبان
9789400760424.pdf
شماره دسترسي
عادی
اطلاعات مختصر
عادی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
9789400760424.pdf
نوع فرمت الکترونيکي
متن
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
