عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP156 .E6M35 2005
TP156
.
E6M35
2005
کتابخانه
محل استقرار
استان: آذربایجان شرقی ـ شهر: سهند
شابک
شابک
0849320232
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
E-9756
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food emulsions
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
:principles, practices, and techniques
نام نخستين پديدآور
/ David Julian McClements
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2005.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
609 p.
ساير جزييات
: ill.
ابعاد
; 27 cm.
فروست
عنوان فروست
(CRC series in contemporary food science.)
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Electronic
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (p. 545-595) and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Emulsions.
موضوع مستند نشده
Food.
رده بندی کنگره
شماره رده
TP156
نشانه اثر
.
E6M35
2005
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
McClements, D. J
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
نام ميزبان
Food emulsions principles, practices, and techniques David Julian McClements
شماره دسترسي
عادی
اطلاعات مختصر
عادی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
E-9756.pdf
بيت در ثانيه
8925042
ارتباط براي تسهيلات دسترسي
مختارزاده
درگاه
0849320232-M.jpg
نوع فرمت الکترونيکي
متن
اندازه فايل
0
شماره کنترل رکورد
E-9756
يادداشت عمومي
انگلیسی
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
