عنوان

Food mixin

شابک

9781444309881 (electronic bk.)

کد کشور

IR

شماره

E-4438

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

انگلیسی

کشور محل نشر

IR

عنوان اصلي

Food mixin

نام عام مواد

[Book]

ساير اطلاعات عنواني

:principles and applications

نام نخستين پديدآور

/ edited by P.J. Cullen

محل نشرو پخش و غیره

Chichester, U.K. ;Ames, Iowa

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: Wiley-Blackwell

تاریخ نشرو بخش و غیره

, 2009.

نام خاص و کميت اثر

1 online resource (x, 292 p., [16] p. of plates) , ill. (some col.)

متن يادداشت

Print

متن يادداشت

Includes bibliographical references and index.

متن يادداشت

Mixing in the food industry : trends and challenges / P.J. Cullen, Colm P. O'Donnell -- Mixing fundamentals / Kasiviswanathan Muthukumarappan -- Kinematics of flow and mixing mechanisms / Brijesh Tiwari, P.J. Cullen -- Rheology and mixing / P.J. Cullen, Robin K. Connelly -- Equipment design / David S. Dickey -- Mixing scale-up / David S. Dickey -- Monitoring and control of mixing operations / Colette C. Fagan, P.J. Cullen, Colm P. O'Donnell -- Computational fluid mixing / Chris D. Rielly, Jolius Gimbun -- Immiscible liquid-liquid mixing / Fotis Spyropoulos, P.W. Cox, Ian T. Norton -- Solid-liquid mixing / Mostafa Barigou -- Gas-liquid mixing / J.K. Sahu, Keshavan Niranjan -- Evaluation of mixing and air bubble dispersion in viscous liquids using numerical simulations / Kiran Vyakaranam ... [et al.] -- Particulate and powder mixing / John J. Fitzpatrick.

موضوع مستند نشده

Food industry and trade, Mathematical models

موضوع مستند نشده

Mixing, Mathematical models

موضوع مستند نشده

Food mixes

موضوع مستند نشده

Electronic books

شماره رده

نشانه اثر

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Cullen, P. J.(Patrick J.)

کشور

ایران

نام ميزبان

Food mixing principles and applications edited by P.J. Cullen

شماره دسترسي

عادی

اطلاعات مختصر

عادی

تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي

E-4438.pdf

بيت در ثانيه

3626405

ارتباط براي تسهيلات دسترسي

مختارزاده

نوع فرمت الکترونيکي

متن

اندازه فايل

0

شماره کنترل رکورد

E-4438

يادداشت عمومي

انگلیسی

وضعیت فهرست نویسی

old catalog

فرمت انتشار

p

نوع ماده

BL

پیشوند ISBD اعمال شده است

1

سطح دسترسي

a

تكميل شده

Y