شابک
شابک
۹۶۴۸۶۲۴۲۵۹
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۶۵۳
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
گوشت و فرآورده‌های گوشتی : تکنولوژی ، شیمی و میکروبیولوژی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف وارنم و جین ساذرلند
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه سارا موحد
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: انتشارات پلک
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۳.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۸۸ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان به زبان اصلی: Meat and meat products technology, and microbiology
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۱۱۹
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
گوشت- صنعت و تجارت
موضوع مستند نشده
گوشت
موضوع مستند نشده
گوشت- میکروبشناسی
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۳۷۳
نشانه اثر
/
و
۲
گ
۹ ۱۳۸۳
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
وارنم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Varnam, A.H
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
ساذرلند، جین ، نویسنده همکار
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
موحد، سارا، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
