شابک
شابک
۹۶۴۹۰۶۰۴۷۲
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۹۴۶۴
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و صنایع دیگر
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف محمدسعید یارمند و مهناز هاشمی روان
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: انتشارات مرزدانش
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۷.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۹۸ص.
ساير جزييات
: مصور
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
هیدروکلوئیدها
موضوع مستند نشده
صمغ و رزین
موضوع مستند نشده
مواد غذایی - صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۹۷۸
نشانه اثر
/
ی
۲
ک
۲ ۱۳۸۷
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
یارمند، محمدسعید
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
هاشمی روان ، مهناز ، نویسنده همکار
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
