شابک
شابک
۹۶۴۰۱۰۷۵۴۹
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۳۶۰۳
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
پنیر و فراآورده‌های شیری تخمیری
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف فرانک کوزیکووسکی ترجمه مجید حکمتی و محمدرضا داهی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مرکز نشر دانشگاهی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۷۴.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
چهارده، ۷۰۶ص
ساير جزييات
: مصور، نمودار، جدول
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان به زبان اصلی: Cheese and fermented milk foods
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه در آخر هر فصل
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
پنیر
موضوع مستند نشده
لبنیات
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
۲۷۱
نشانه اثر
/
ک
۹
پ
۹ ۱۳۷۴
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
کوزیکووسکی، فرانک
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kosikowski, Frank
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
حکمتی، مجید، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
داهی، محمدرضا، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
