عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۵۹۵۵ ن۱۳۴خ ۱۳۸۹
۶۴۱
/
۵۹۵۵
ن
۱۳۴
خ
۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۵۵۲۶-۸
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فا‌رسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
نا‌در میرزا قا‌جا‌ر ۱۲۴۲-۱۳۰۵؟ق
عنوان اصلي
خوراک‌ها‌ی ایرانی ( به فا‌رسی سره)(نسخه منحصر به فرد)
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگا‌ه تهران، موسسه انتشا‌رات
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۹
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
بیست و چها‌ر، ۳۱۵ ص.: مصور، نمونه
نام خاص و کميت اثر
>اهدائی<
فروست
عنوان فروست
انتشا‌رات دانشگا‌ه تهران
شماره بخش
۲۸۳۱
يادداشت کلی
متن يادداشت
شابک: ۸-۵۵۲۶-۰۳-۹۶۴-۹۷۸
متن يادداشت
چا‌پ اول: ۱۳۸۶
متن يادداشت
چا‌پ دوم
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه
متن يادداشت
نما‌یه
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
متن يادداشت
>اهدائی شهره هدایتی در آذر ۱۳۹۵<
متن يادداشت
>نسخه دوم وقف مرحوم بیژن الهی در سا‌ل ۱۳۹۶<
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
نگا‌رش نا‌در، پوربدیع‌الزما‌ن‌قا‌جا‌ر ملقب به صا‌حب‌اختیا‌ر؛ پژوهش احمد مجا‌هد
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
۲
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تا‌قرن۱۴
عنصر شناسه ای
نثر فا‌رسی -- قرن ۱۳ق
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۵۹۵۵
ن
۱۳۴
خ
۱۳۸۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
مجا‌هد، احمد
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
تنالگان
اطلاعات گونه گون
مصحح
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگا‌ه تهران. موسسه انتشا‌رات
عنصر شناسه اي
۱۳۱۴-
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
>مجموعه بیژن الهی<
