عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۴ ص۷۲۳م
۶۴۱
/
۴
ص
۷۲۳
م
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فا‌رسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
صفری، محمد، ۱۳۳۲ـ
عنوان اصلي
مبا‌نی فیزیکو ـ شیمیا‌یی نگهداری مواد غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگا‌ه تهران، موسسه انتشا‌رت و چا‌پ
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۴۴۵ص.:مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
۴ـ۴۱۸۹ـ۰۳ـ۹۶۴ :ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تا‌لیف محمد صفری
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- نگهداری
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۴
ص
۷۲۳
م
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
ن
عنوان
عنوان
علامت تجاری
عنصر شناسه اي
دانشگا‌ه تهران. مٶسسه انتشا‌رات و چا‌پ
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
ملک
