عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 .W54 2004
TP370
.
W54
2004
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1892769433
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
EB18435
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food & process engineering technology
نام عام مواد
[Electronic Resource]
نام نخستين پديدآور
/ Luther R. Wilhelm, Dwayne A. Suter, Gerald H. Brusewitz
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
St. Joseph, MI
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: American Society of Agricultural Engineers,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c2004.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
vii, 315 p. ill. 24 cm.
فروست
عنوان فروست
(ASAE publication
مشخصه جلد
; 01M0804)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Anyone can view the abstracts; access to the full text is via ASAE membership or site license.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
e
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
ng
متن يادداشت
Includes bibliographical references.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Introd.: problem-solving tools -- Physical properties of food materials -- Texture of food materials -- Fluid flow -- Heat transfer -- Transient heat transfer -- Thermal processing -- Refrigeration systems -- Psychrometrics -- Drying and dehydration -- Energy use in food processing.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade- Technological innovations
موضوع مستند نشده
Food processing plants- Technological innovations
رده بندی ديویی
شماره
664
رده بندی کنگره
شماره رده
TP370
نشانه اثر
.
W54
2004
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Wilhelm, Luther R.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Suter, Dwayne Allen,1932-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Brusewitz, Gerald H
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
نام ميزبان
1892769433.pdf
شماره دسترسي
محرمانه
اطلاعات مختصر
محرمانه
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
1892769433.pdf
بيت در ثانيه
0
نوع فرمت الکترونيکي
متن
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
