عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
شماره
oldebook19579
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
eng
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbiology and technology of fermented foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
[Chicago, Ill.?] :Ames, Iowa :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: IFT Press ;Blackwell Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2006.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Fermented foods ; Textbooks. ; Fermented foods ; Microbiology ; Textbooks. ; Fermentation ; Textbooks. ;
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Hutkins, Robert W. ; (Robert Wayne) ;
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
