عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 979/5 /ه9 ف43 1388
TP
979/5
/
ه
9
ف
43
1388
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و داروئی : ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح شده و پکتین
نام نخستين پديدآور
نویسندگان عسگر فرحناکی، مهسا مجذوبی، غلامرضا مصباحی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
علم کشاورزی ایران
تاریخ نشرو بخش و غیره
1388
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
232 ص. : مصور، جدول، نمودار.
یادداشتهای مربوط به نمایه ها، چکیده ها و منابع اثر
يادداشت هاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع
عنوان پشت جلد به انگلیسی : Properties of hydrocolloids; food and pharmaceutical applications ...
يادداشت هاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
هیدروکلوئیدها
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
979/5
شماره رکورد رده بندي
/
ه
9
ف
43
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1388
سایر رده بندی ها
تقسيمات فرعي رده بندي
فرحناکی
،
عسگر
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
تاريخ
1351 -
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
پدیدآور مجذوبی، مهسا
عنصر شناسه اي
پدیدآور مصباحی، غلامرضا
عنصر شناسه اي
ع
اطلاعات رکورد کتابشناسی
کد کاربرگه
1 15392 1 CBF15392 1
