عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 670 /گ29 1388
TP
670
/
گ
29
1388
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي به زبان ديگر
Gunstone, Frank, D.
عنوان اصلي
شیمی روغن ها و چربی ها )منابع، ترکیبات و خواص (
نام نخستين پديدآور
نویسنده فرانک دی.گانستون؛ مترجمین سیمین اسداللهی، محمد مهدی صفاری
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
مرز دانش
تاریخ نشرو بخش و غیره
1388
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ط، 283 ص. : مصور، جدول، نمودار
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
فارسی. The chemistry of oils and fats : sources, composition, properties and uses
یادداشتهای مربوط به نمایه ها، چکیده ها و منابع اثر
يادداشت هاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع
کتاب حاضر ترجمه سال 2004 اثر اصلی است
يادداشت هاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
روغن های خوراکی
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
670
شماره رکورد رده بندي
/
گ
29
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1388
سایر رده بندی ها
تقسيمات فرعي رده بندي
گانستون
،
فرانک
دی
.
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
تاريخ
1923 -
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
پدیدآور اسدالهی، سیمین 1346 -
عنصر شناسه اي
پدیدآور صفاری، محمدمهدی 1362 -
عنصر شناسه اي
ع
اطلاعات رکورد کتابشناسی
کد کاربرگه
1 2753 4 9789649900841 LBF2753
