عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 978 /ی15
TP
978
/
ی
15
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
کاربرد هیدروکوئیدها در صنایع غذایی و صنایع دیگر
نام نخستين پديدآور
تالیف محمدسعید یارمند، مهناز هاشمی روان
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
مرزدانش
تاریخ نشرو بخش و غیره
1387
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
288 ص.
یادداشتهای مربوط به نمایه ها، چکیده ها و منابع اثر
يادداشت هاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع
کتابنامه: ص. 287-288
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
هیدروکلوئیدها
عنصر شناسه ای
صمغ و رزین
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
978
شماره رکورد رده بندي
/
ی
15
سایر رده بندی ها
تقسيمات فرعي رده بندي
یارمند
،
محمدسعید
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
تاريخ
1337-
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
پدیدآور هاشمی روان ، مهناز 1352 -
عنصر شناسه اي
ع
اطلاعات رکورد کتابشناسی
کد کاربرگه
1 14439 1 CBF14439 1
