عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371/2 /،ه864
TP
371/2
/
،
ه
864
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي به زبان ديگر
Holdsworth, S. D.
عنوان اصلي
فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته بندی شده
نام نخستين پديدآور
اس . دی. هولدزورث؛ مترجم مسعود شفافی زنوزیان
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
سخن گستر
تاریخ نشرو بخش و غیره
1378
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
]390[ ص .: مصور
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
1
متن يادداشت
0
متن يادداشت
1
یادداشتهای مربوط به نمایه ها، چکیده ها و منابع اثر
يادداشت هاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع
ع . اصلی : foods packaged processing thermal
يادداشت هاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی ، نگهداری
عنصر شناسه ای
مواد غذایی ، بسته بندی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی ، صنعت و تجارت
عنصر شناسه ای
مواد غذایی ، تاثیر حرارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
371/2
شماره رکورد رده بندي
/
،
ه
864
سایر رده بندی ها
تقسيمات فرعي رده بندي
هولدزورث
،
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
ساير عناصر نام
پدیدآور
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
پدیدآور مترجم شفافی زنوزیان ، مسعود 1352،
عنصر شناسه اي
ع
اطلاعات رکورد کتابشناسی
کد کاربرگه
1 11963 1 F11963 1
کد کاربرگه
1 1947 4 LBF1947 1
کد کاربرگه
2 1948 4 LBF1948 1
کد کاربرگه
3 1949 4 LBF1949 1
کد کاربرگه
1 750 8 PBF750 1
