عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 372 .5 .C465
TP
372
.
5
.
C465
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Flavor chemistry: trends and developments
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington, DC
نام ناشر، پخش کننده و غيره
ACS
تاریخ نشرو بخش و غیره
1989
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
viii, 246 p. : ill.
فروست
ساير اطلاعات عنواني
ACS Symposium series, 7900-6516 ; 883
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and indexes.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Roy Teranishi, editor, Ron G. Buttery, editor, Fereidoon Shahidi, editor ; developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the Third Chemical Congress of North America )591th National Meeting of the American; Chemical Society(, Toronto, Ontario, Canada June 5-11, 8891
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Flavor -- Congresses
عنصر شناسه ای
، Flavoring essences -- Congresses
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
5
.
C465
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Teranishi, Roy, 1922-
عنصر شناسه اي
AU Buttery, Ron G
عنصر شناسه اي
AU Shahidi, Fereidoon, 1951-
عنصر شناسه اي
AU American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry
عنصر شناسه اي
AU Chemical Congress of North America )3rd : 1988 : Toronto, Ont.(
عنصر شناسه اي
AU American Chemical Society. Meeting )195th : 1988 : Toronto, Ont.(
عنصر شناسه اي
SE
