عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 541 .F65 1996
TX
541
.
F65
1996
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
CE
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food chemistry
وضعیت نشر و پخش و غیره
تقویم
3rd ed
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Marcel Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
1996
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 1069 p. : ill
فروست
عنوان فروست
Food science and technology; 76
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food - Analysis
عنصر شناسه ای
Food - Composition
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
نشانه اثر
541
شماره رکورد رده بندي
.
F65
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1996
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Owen R. Fennema
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
English
