عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 463 .C65 F662 1992
TP
463
.
C65
F662
1992
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
CE L1
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food colloids and polymers : stability and mechanical properties
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Royal Society of Chemistry
تاریخ نشرو بخش و غیره
1993
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 427 p. : ill
فروست
عنوان فروست
Special publication, no. 113
يادداشت کلی
متن يادداشت
The proceedings of a conference organized jointly by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry and the Netherlands Society for Nutrition and Food Science, held at Lunteren, the Netherlands, on 8-10
متن يادداشت
Proceedings of an International Symposium on Food Colloids and Polymers --Pref
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Colloids - Congresses
عنصر شناسه ای
Food - Composition - Congresses
عنصر شناسه ای
Polymer colloids - Congresses
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
463
شماره رکورد رده بندي
.
C65
F662
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1992
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by E. Dickinson, P. Walstra
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
English
