عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP374 .F663 2003eb
TP374
.
F663
2003eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1405147717
شابک
1841272213
شابک
9781405147712
شابک
9781841272214
شابک اشتباه
084939788X
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b799493
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food packaging technology /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Richard Coles, Derek McDowell and Mark J. Kirwan.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC,
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2003.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xviii, 346 pages) :
ساير جزييات
illustrations.
فروست
عنوان فروست
Packaging technology series
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Half Title; Series; Title; Contents; Contributors; Preface; 1 Introduction, Richard Coles; 2 Food biodeterioration and methods of preservation, Gary S. Tucker; 3 Packaged product quality and shelf life, Helen Brown and James Williams; 4 Logistical packaging for food marketing systems, Diana Twede and Bruce Harte; 5 Metal cans, Bev Page, Mike Edwards and Nick May; 6 Packaging of food in glass containers, P.J. Girling; 7 Plastics in food packaging, Mark J. Kirwan and John W. Strawbridge; 8 Paper and paperboard packaging, M.J. Kirwan; 9 Active packaging, Brian P.F. Day.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
This volume provides a contemporary overview of food processing/packaging technologies. Packaging characteristics valued by the end user are considered and food biodeterioration and methods of preservation are discussed.
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Knovel Corporation
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Food packaging technology.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
1841272213
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Packaging.
موضوع مستند نشده
Food-- Packaging.
موضوع مستند نشده
TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
Q300
موضوع مستند نشده
TEC-- 012000
رده بندی ديویی
شماره
664
.
09
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TP374
نشانه اثر
.
F663
2003eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Coles, Richard,1957-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kirwan, Mark J.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
McDowell, Derek.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201207115722.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
