عنوان

Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds /

شابک

1281151009

شابک

1420006517

شابک

9781281151001

شابک

9781420006513

شابک اشتباه

0849370892

شابک اشتباه

9780849370892

شماره

b796392

عنوان اصلي

Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds /

نام عام مواد

[Book]

نام نخستين پديدآور

edited by Jose L. Martinez.

محل نشرو پخش و غیره

Boca Raton, FL :

نام ناشر، پخش کننده و غيره

CRC Press,

تاریخ نشرو بخش و غیره

©2008.

نام خاص و کميت اثر

1 online resource (xv, 402 pages) :

ساير جزييات

illustrations

متن يادداشت

Includes bibliographical references and index.

متن يادداشت

Fundamentals of supercritical fluid technology / Pereda, S., Bottini, S.B. and Brignole, E. -- Supercritical extraction plants / Martinez, J.L. and Vance, S. -- Supercritical fluid extraction of specialty oils / Temelli, F. [and others] -- Extraction and purification of natural tocopherols by supercritical CO₂ / Fang, T. [and others] -- Processing of fish oils by supercritical fluids / Eltringham, W. and Catchpole, O.J. -- Supercritical fluid extraction of active compounds from algae / Mendes, R. -- Application of supercritical fluids in traditional Chinese medicines and natural products / Li, S. -- Extraction of bioactive compounds from Latin American plants / Meireles, M.A. -- Antioxidant extraction by supercritical fluids / Diaz-Reinoso, B. [and others] -- Essential oils extraction and fractionation using supercritical fluids / Reverchon, E. and De Marco, I. -- Processing of spices using supercritical fluids / Mukhopadhyay, M. -- Preparation and processing of micro and nano-scale materials by supercritical fluid technology / Weidner, W. and Petermann, M.

بدون عنوان

0

متن يادداشت

In the past decade, new trends in the food industry show an enhanced concern for the quality and safety of food products as well as an increasing preference for natural products and stricter regulations related to the residual level of solvents. The growing use of supercritical fluid technology as a primary alternative to traditional solvents can be largely attributed to these trends. "Supercritical Fluid Extraction of Nutraceuticals and Bioactive Compounds" presents the current state of the art in extracting and fractionating bioactive ingredients by supercritical fluids. Focusing on implemented industrial processes, this book reviews major active components in the target material including chemical, physical, nutritional, and pharmaceutical properties.

منبع سفارش / آدرس اشتراک

Ingram Content Group

شماره انبار

TANDF_189266

عنوان

Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds.

شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي

0849370892

موضوع مستند نشده

Bioactive compounds.

موضوع مستند نشده

Functional foods.

موضوع مستند نشده

Supercritical fluid extraction.

موضوع مستند نشده

Bioactive compounds.

موضوع مستند نشده

Bioaktive Verbindungen

موضوع مستند نشده

Bioaktive Verbindungen.

موضوع مستند نشده

Destraktion

موضوع مستند نشده

Destraktion.

موضوع مستند نشده

Extraktionsmittel

موضوع مستند نشده

Extraktionsmittel.

موضوع مستند نشده

Functional Food

موضوع مستند نشده

Functional Food.

موضوع مستند نشده

Functional foods.

موضوع مستند نشده

Lebensmitteltechnologie

موضوع مستند نشده

Lebensmitteltechnologie.

موضوع مستند نشده

Nahrungsergänzungsmittel

موضوع مستند نشده

Nahrungsergänzungsmittel.

موضوع مستند نشده

Pharmazeutische Technologie

موضوع مستند نشده

Pharmazeutische Technologie.

موضوع مستند نشده

SCIENCE-- Biotechnology.

موضوع مستند نشده

Supercritical fluid extraction.

موضوع مستند نشده

Überkritischer Zustand

موضوع مستند نشده

Überkritischer Zustand.

موضوع مستند نشده

P

موضوع مستند نشده

SCI-- 010000

شماره

ويراست

شماره رده

نشانه اثر

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Martinez, José L., (José Luis),1966-

تاريخ عمليات

20201207091606.0

قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )

pn

نام الکترونيکي

نوع ماده

[Book]

تكميل شده

Y