عنوان

Strategies to reduce sodium intake in the United States /

شابک

0309148057

شابک

0309148065

شابک

9780309148054

شابک

9780309148061

شماره

b792695

عنوان اصلي

Strategies to reduce sodium intake in the United States /

نام عام مواد

[Book]

نام نخستين پديدآور

Committee on Strategies to Reduce Sodium Intake, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine of the National Academies ; Jane E. Henney, Christine L. Taylor, and Caitlin S. Boon, editors.

محل نشرو پخش و غیره

Washington, D.C. :

نام ناشر، پخش کننده و غيره

National Academies Press,

تاریخ نشرو بخش و غیره

©2010.

نام خاص و کميت اثر

xii, 493 pages :

ساير جزييات

illustrations +

مواد همراه اثر

1 DVD (4 3/4 in.)

متن يادداشت

Includes bibliographical references and index.

متن يادداشت

Sodium intake reduction : an important but elusive public health goal -- Taste and flavor roles of sodium in foods : a unique challenge to reducing sodium intake -- Preservation and physical property roles of sodium in foods -- Sodium intake estimates for 2003/2006 and description of dietary sources -- The food environment : key to formulating strategies for change in sodium intake -- The regulatory framework : a powerful and adaptable tool for sodium intake reduction -- Committee's considerations and basis for recommendations -- Recommended strategies to reduce sodium intake and monitor their effectiveness -- Next steps.

بدون عنوان

0

متن يادداشت

Reducing the intake of sodium is an important public health goal for Americans. Since the 1970s, an array of public health interventions and national dietary guidelines has sought to reduce sodium intake. However, the U.S. population still consumes more sodium than is recommended, placing individuals at risk for diseases related to elevated blood pressure. Strategies to Reduce Sodium Intake in the United States evaluates and makes recommendations about strategies that could be implemented to reduce dietary sodium intake to levels recommended by the Dietary Guidelines for Americans. The book reviews past and ongoing efforts to reduce the sodium content of the food supply and to motivate consumers to change behavior. Based on past lessons learned, the book makes recommendations for future initiatives. It is an excellent resource for federal and state public health officials, the processed food and food service industries, health care professionals, consumer advocacy groups, and academic researchers.

عنوان

Strategies to reduce sodium intake in the United States.

شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي

9780309148054

موضوع مستند نشده

Food-- Sodium content-- United States.

موضوع مستند نشده

Nutrition policy-- United States.

موضوع مستند نشده

Salt-free diet-- United States.

موضوع مستند نشده

Sodium in the body-- United States.

موضوع مستند نشده

Diet.

موضوع مستند نشده

Health Policy.

موضوع مستند نشده

Health Promotion.

موضوع مستند نشده

Sodium, Dietary.

موضوع مستند نشده

Food-- Sodium content.

موضوع مستند نشده

HEALTH & FITNESS-- Diets.

موضوع مستند نشده

HEALTH & FITNESS-- Food Content Guides.

موضوع مستند نشده

HEALTH & FITNESS-- Nutrition.

موضوع مستند نشده

MEDICAL-- Nursing-- Nutrition.

موضوع مستند نشده

MEDICAL-- Nutrition.

موضوع مستند نشده

Nutrition policy.

موضوع مستند نشده

Salt-free diet.

موضوع مستند نشده

Sodium in the body.

موضوع مستند نشده

United States.

موضوع مستند نشده

United States.

بدون عنوان

2

بدون عنوان

7

موضوع مستند نشده

HEA-- 006000

موضوع مستند نشده

HEA-- 017000

موضوع مستند نشده

HEA-- 034000

موضوع مستند نشده

MBNH3

موضوع مستند نشده

MED-- 058150

موضوع مستند نشده

MED-- 060000

شماره

ويراست

شماره رده

نشانه اثر

شماره رده

شماره رده

نشانه اثر

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Boon, Caitlin S.

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Henney, Jane E.,1947-

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Taylor, Christine Lewis.

مستند نام تنالگان تاييد نشده

Institute of Medicine (U.S.)., Committee on Strategies to Reduce Sodium Intake.

تاريخ عمليات

20201207055711.0

نام الکترونيکي

نوع ماده

[Book]

تكميل شده

Y