عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX357 .F75 2006eb
TX357
.
F75
2006eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0813137829
شابک
0813171407
شابک
9780813137827
شابک
9780813171401
شابک اشتباه
0813124026
شابک اشتباه
0813191645
شابک اشتباه
9780813124025
شابک اشتباه
9780813191645
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b788013
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Eating as I go :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
scenes from America and abroad /
نام نخستين پديدآور
Doris Friedensohn ; photographs by Carol Kitman.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Lexington :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
University Press of Kentucky,
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2006.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (x, 249 pages) :
ساير جزييات
illustrations, maps
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Front cover; Copyright; Contents; Acknowledgments; Introduction; Yom Kippurs at Yum Luk; A Kitchen of One's Own; Marriage Mexican Style; Dinner Party Protocols; The Penultimate Passover; Buddhist Delights; Thanksgiving in the Garden of Eden; Eat (Ethnic)! Eat (American)!; Photos and Narratives; Opaa and Poke, Too; Kitsch Ethnic; Kimchi Pride; The Real Senegal; The Politics of Couscous; The Best Cheese in the World; A View from the Fortress Polana; Dal Bhat at Pharping; Schloss Leopoldskron; Chapulines, Mole, and Four Pozoles; Georgia on my Mind; Cheesecake; Graduation.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
What do we learn from eating? About ourselves? Others? In this unique memoir, Doris Friedensohn takes eating as an occasion for inquiry. Munching on quesadillas and kimchi in her suburban New Jersey neighborhood, she reflects on the meanings of cultural inclusion and what it means to our diverse nation. Enjoying couscous in Tunisia and khatchapuri (cheese bread) in the Republic of Georgia, she explores the ways strangers maintain their differences and come together. Friedensohn's subjects range from Thanksgiving at a Middle Eastern restaurant to fried grasshoppers in Oaxaca. Her wry dramas of.
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
JSTOR
منبع سفارش / آدرس اشتراک
OverDrive, Inc.
شماره انبار
22573/ctt2mt621
شماره انبار
30ABA7F3-8033-40C6-8B1B-A39AA6511D4A
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Eating as I go.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
0813191645
نام شخص به منزله موضوع
موضوع مستند نشده
Friedensohn, Doris.
موضوع مستند نشده
Friedensohn, Doris.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food, Anecdotes.
موضوع مستند نشده
International cooking.
موضوع مستند نشده
Travel, Anecdotes.
موضوع مستند نشده
COOKING-- General.
موضوع مستند نشده
Food.
موضوع مستند نشده
International cooking.
موضوع مستند نشده
SOCIAL SCIENCE-- Agriculture & Food.
موضوع مستند نشده
TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
موضوع مستند نشده
Travel.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
CKB-- 000000
موضوع مستند نشده
CKB030000
موضوع مستند نشده
SOC041000
موضوع مستند نشده
SOC055000
موضوع مستند نشده
TEC-- 012000
موضوع مستند نشده
TRV000000
رده بندی ديویی
شماره
641
.
3
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX357
نشانه اثر
.
F75
2006eb
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Friedensohn, Doris.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201207013858.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
