عنوان

Pasta, fried rice, and matzoh balls :

شابک

0761329137

شابک

9780761329138

شماره

b778502

عنوان اصلي

Pasta, fried rice, and matzoh balls :

نام عام مواد

[Book]

ساير اطلاعات عنواني

immigrant cooking in America /

نام نخستين پديدآور

by Loretta Frances Ichord ; illustrated by Jan Davey Ellis.

محل نشرو پخش و غیره

Minneapolis, Minn. :

نام ناشر، پخش کننده و غيره

Millbrook Press,

تاریخ نشرو بخش و غیره

©2006.

نام خاص و کميت اثر

64 pages :

ساير جزييات

color illustrations ;

ابعاد

24 cm

متن يادداشت

Includes bibliographical references (pages 59-62) and index.

متن يادداشت

Early immigrants shape the American diet: 1565-1879: Food and culture will conquer: Swedish meatballs (Swedish-American) -- German and Irish immigrants bring their gifts of food and tradition: German potato salad (German-American) -- Great ethnic cuisines roll in: 1880-1921 -- Italians spice up the American diet: Gnocchi potato pasta (Italian-American) -- Eastern Europeans introduce great sausages and other delicacies: Babka Easter-yeast cake (Polish-American) -- Jewish immigrants share their special culinary traditions: Matzoh balls and chicken soup (Jewish-American) -- Other ethnic groups add their unique fare: Portuguese sweetbread (Portuguese-American) -- Immigrants from Asia bring their exotic dishes: 1850-1921 -- Chinese immigrants: Cooks of fragrant cuisine: Fried rice (Chinese-American) -- Japanese immigrants: Prepare foods pleasing to the eye and the stomach: Sukiyaki (Japanese-American) -- Appendix -- Source notes -- Bibliography.

بدون عنوان

0

متن يادداشت

Focuses on various groups that came to America discussing food, culture and traditions.

موضوع مستند نشده

Cooking-- United States.

موضوع مستند نشده

Diet-- United States-- History.

موضوع مستند نشده

Food habits-- United States-- History.

موضوع مستند نشده

Immigrants-- Nutrition-- United States.

موضوع مستند نشده

Cookery-- United States.

موضوع مستند نشده

Cookery, International.

موضوع مستند نشده

Diet-- United States.

موضوع مستند نشده

Food habits-- United States.

موضوع مستند نشده

Cooking.

موضوع مستند نشده

Diet-- United States-- History.

موضوع مستند نشده

Diet.

موضوع مستند نشده

Eating customs-- United States-- History.

موضوع مستند نشده

Einwanderer

موضوع مستند نشده

Food habits.

موضوع مستند نشده

Immigrants-- United States-- Nutrition.

موضوع مستند نشده

United States.

موضوع مستند نشده

USA.

بدون عنوان

7

بدون عنوان

7

شماره

ويراست

شماره رده

نشانه اثر

شماره رده

کد سيستم

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Ichord, Loretta Frances.

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Ellis, Jan Davey.

تاريخ عمليات

20201203120743.0

نام الکترونيکي

نوع ماده

[Book]

تكميل شده

Y