عنوان

Pasta, fried rice, and matzoh balls :

شابک

0822565196

شابک

9780822565192

شماره

b778489

عنوان اصلي

Pasta, fried rice, and matzoh balls :

نام عام مواد

[Book]

ساير اطلاعات عنواني

immigrant cooking in America /

نام نخستين پديدآور

by Loretta Frances Ichord ; illustrated by Jan Davey Ellis.

محل نشرو پخش و غیره

Minneapolis :

نام ناشر، پخش کننده و غيره

Millbrook Press,

تاریخ نشرو بخش و غیره

2006.

نام خاص و کميت اثر

1 online resource (1 volume)

متن يادداشت

Includes bibliographical references and index.

متن يادداشت

Early immigrants shape the American diet: 1565-1879: Food and culture will conquer: Swedish meatballs (Swedish-American) -- German and Irish immigrants bring their gifts of food and tradition: German potato salad (German-American) -- Great ethnic cuisines roll in: 1880-1921 -- Italians spice up the American diet: Gnocchi potato pasta (Italian-American) -- Eastern Europeans introduce great sausages and other delicacies: Babka Easter-yeast cake (Polish-American) -- Jewish immigrants share their special culinary traditions: Matzoh balls and chicken soup (Jewish-American) -- Other ethnic groups add their unique fare: Portuguese sweetbread (Portuguese-American) -- Immigrants from Asia bring their exotic dishes: 1850-1921 -- Chinese immigrants: Cooks of fragrant cuisine: Fried rice (Chinese-American) -- Japanese immigrants: Prepare foods pleasing to the eye and the stomach: Sukiyaki (Japanese-American) -- Appendix -- Source notes -- Bibliography.

بدون عنوان

0

منبع سفارش / آدرس اشتراک

OverDrive, Inc.

منبع سفارش / آدرس اشتراک

OverDrive, Inc.

شماره انبار

8D1E0937-E2D1-4087-92DA-F0C59CEE73CE

عنوان

Pasta, fried rice, and matzoh balls.

شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي

0761329137

موضوع مستند نشده

Cooking-- United States.

موضوع مستند نشده

Diet-- United States-- History.

موضوع مستند نشده

Food habits-- United States-- History.

موضوع مستند نشده

Immigrants-- Nutrition-- United States.

موضوع مستند نشده

Cooking.

موضوع مستند نشده

Diet.

موضوع مستند نشده

Food habits.

موضوع مستند نشده

SOCIAL SCIENCE-- Customs & Traditions.

موضوع مستند نشده

United States.

بدون عنوان

7

موضوع مستند نشده

SOC-- 005000

شماره

ويراست

شماره رده

نشانه اثر

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Ichord, Loretta Frances.

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Ellis, Jan Davey.

تاريخ عمليات

20201203120657.0

قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )

pn

نام الکترونيکي

نوع ماده

[Book]

تكميل شده

Y