عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
GT2853.M628 H45 2004
GT2853
.
M628
H45
2004
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0313329567
شابک
9780313329562
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b776945
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food culture in the Near East, Middle East, and North Africa /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Peter Heine.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Greenwood Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2004.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 181 pages :
ساير جزييات
illustrations, map ;
ابعاد
25 cm.
فروست
عنوان فروست
Food culture around the world,
شاپا ي ISSN فروست
1545-2638
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (pages 169-171) and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Timeline -- Geographical, historical, and cultural overview -- Ingredients -- Cooking and the kitchen -- Typical meals -- Eating out -- Special occasions -- Diet and health.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
This thorough volume allows the reader to better understand the cultures of the regions, particularly Arab Muslim cultures, through the foodways--from how foodstuffs are used, what everyday kitchens are like, to how life-cycle events are celebrated.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Food culture in the Near East, Middle East, and North Africa.
نام شخص به منزله موضوع
موضوع مستند نشده
Koch
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food habits-- Africa, North.
موضوع مستند نشده
Food habits-- Middle East.
موضوع مستند نشده
Food preferences-- Africa, North.
موضوع مستند نشده
Food preferences-- Middle East.
موضوع مستند نشده
Food-- Religious aspects.
موضوع مستند نشده
Aliments-- Aspect religieux.
موضوع مستند نشده
Habitudes alimentaires-- Afrique du Nord.
موضوع مستند نشده
Habitudes alimentaires-- Moyen-Orient.
موضوع مستند نشده
Préférences alimentaires-- Afrique du Nord.
موضوع مستند نشده
Préférences alimentaires-- Moyen-Orient.
موضوع مستند نشده
Ernährung
موضوع مستند نشده
Ernährungsgewohnheit
موضوع مستند نشده
Ess- und Trinksitte
موضوع مستند نشده
Food habits-- Africa, North.
موضوع مستند نشده
Food habits-- Middle East.
موضوع مستند نشده
Food habits.
موضوع مستند نشده
Food preferences-- Africa, North.
موضوع مستند نشده
Food preferences-- Middle East.
موضوع مستند نشده
Food preferences.
موضوع مستند نشده
Food-- Religious aspects.
موضوع مستند نشده
Food-- Religious aspects.
موضوع مستند نشده
Kochen.
موضوع مستند نشده
Manners and customs.
نام جغرافیایی به منزله موضوع
موضوع مستند نشده
Africa, North, Social life and customs.
موضوع مستند نشده
Middle East, Social life and customs.
موضوع مستند نشده
Afrique du Nord, Mœurs et coutumes.
موضوع مستند نشده
Moyen-Orient, Mœurs et coutumes.
موضوع مستند نشده
Africa, North, Social life and customs.
موضوع مستند نشده
Middle East, Social life and customs.
موضوع مستند نشده
Middle East.
موضوع مستند نشده
Mittlerer Osten
موضوع مستند نشده
Naher Osten
موضوع مستند نشده
Nordafrika
موضوع مستند نشده
North Africa.
بدون عنوان
0
بدون عنوان
0
بدون عنوان
6
بدون عنوان
6
بدون عنوان
7
بدون عنوان
7
بدون عنوان
7
بدون عنوان
7
بدون عنوان
7
بدون عنوان
7
بدون عنوان
7
رده بندی ديویی
شماره
394
.
1/2/0956
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
GT2853
.
M628
نشانه اثر
H45
2004
سایر رده بندی ها
شماره رده
LC
17000
شماره رده
LC
17335
کد سيستم
rvk
کد سيستم
rvk
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Heine, Peter.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201203100259.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
