عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP418 .M63 2007eb
TP418
.
M63
2007eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1601196121
شابک
1845693361
شابک
9781601196125
شابک
9781845693367
شابک اشتباه
1420043897
شابک اشتباه
1845690745
شابک اشتباه
9781420043891
شابک اشتباه
9781845690748
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b757591
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Modifying flavour in food /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Andrew Taylor and Joanne Hort.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, England :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead,
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2007.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xii, 283 pages) :
ساير جزييات
illustrations.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Knovel Corporation.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Flavor.
موضوع مستند نشده
Flavoring essences.
موضوع مستند نشده
Flavor.
موضوع مستند نشده
Flavoring essences.
رده بندی ديویی
شماره
664
.
5
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TP418
نشانه اثر
.
M63
2007eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Hort, Joanne.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Taylor, A. J., (Andrew John),1951-
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201204174441.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
