عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX531 .D48 2004eb
TX531
.
D48
2004eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1280373040
شابک
1855737299
شابک
1855738392
شابک
9781280373046
شابک
9781855737297
شابک
9781855738393
شابک اشتباه
0849325463
شابک اشتباه
9780849325465
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b748549
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Detecting foreign bodies in food /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by M. Edwards.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, England :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2004.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xxii, 306 pages) :
ساير جزييات
illustrations.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science and technology
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Preliminaries; Contents; Preface; Contributor contact details; 1 Identifying potential sources of foreign bodies in the supply chain; 2 GMP HACCP and the prevention of foreign bodies; 3 Managing incidents involving foreign bodies; 4 Metal detection; 5 Magnets; 6 Optical sorting systems; 7 Applying optical systems; 8 Microwave reflectance; 9 Nuclear magnetic resonance imaging; 10 Surface penetrating radar; 11 Electrical impedance; 12 Ultrasound; 13 Using X rays to detect foreign bodies; 14 Separation systems; 15 Identifying foreign bodies; Index.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
A foreign body is any undesirable solid object in a food. Foreign bodies range from external matter such as metal fragments or insects to internal matter such as bones or stalks. Foreign bodies in food remain a significant risk to consumers and to a company's reputation. They can also be difficult to detect, particularly if they are part of the raw material used in food processing. This collection discusses ways of preventing and managing incidents involving foreign bodies. It also reviews the range of technologies available for effective detection and control of foreign bodies from both exter.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Detecting foreign bodies in food.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
0849325463
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food adulteration and inspection.
موضوع مستند نشده
Food contamination-- Prevention.
موضوع مستند نشده
Food-- Quality.
موضوع مستند نشده
Food adulteration and inspection.
موضوع مستند نشده
Food contamination-- Prevention.
موضوع مستند نشده
Food-- Quality.
موضوع مستند نشده
HEALTH & FITNESS-- Safety.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
HEA-- 021000
موضوع مستند نشده
TDCT
رده بندی ديویی
شماره
363
.
1926
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX531
نشانه اثر
.
D48
2004eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Edwards, M. C., (Michael Charles)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201204083432.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
