عنوان

Vegetables, fruits, and herbs in health promotion /

شابک

084930038X

شابک

9780849300387

شماره

b745166

عنوان اصلي

Vegetables, fruits, and herbs in health promotion /

نام عام مواد

[Book]

نام نخستين پديدآور

edited by Ronald R. Watson.

محل نشرو پخش و غیره

Boca Raton :

نام ناشر، پخش کننده و غيره

CRC Press,

تاریخ نشرو بخش و غیره

2001.

نام خاص و کميت اثر

341 pages ;

ابعاد

24 cm.

عنوان فروست

CRC series in modern nutrition

متن يادداشت

Includes bibliographical references and index.

متن يادداشت

Ch. 1. Effect of Dietary Phytochemicals on Cancer Development / Ali Reza Waladkhani and Michael Roland Clemens -- Ch. 2. Bioavailability of Carotenoids from Vegetables versus Supplements / Etor E.K. Takyi -- Ch. 3. Japanese Vegetable Juice, Aojiru, and Cellular Immune Response for Health Promotion / Satoru Moriguchi, Tomoko Taka and Yuko Yamamoto / [and others] -- Ch. 4. Tomatoes and Health Promotion / Patrizia Riso and Marisa Porrini -- Ch. 5. Phytomedicines: Creating Safer Choices / Piergiorgio Pietta -- Ch. 6. Fruit and Vegetable Micronutrients in Diseases of the Eye / Hubert T. Greenway and Steven G. Pratt -- Ch. 7. Nutrients and Vegetables in Skin Protection / Jeongmin Lee and Ronald R. Watson -- Ch. 8. Vitamins and Micronutrients in Aging and Photoaging Skin / Hubert T. Greenway and Steven G. Pratt -- Ch. 9. Soy Foods and Health Promotion / James W. Anderson, Belinda M. Smith and Kimberly A. Moore / [and others] -- Ch. 10. Fruits and Vegetables and the Prevention of Oxidative DNA Damage / Kim L. O'Neill, Stephen W. Standage and Bronwyn G. Hughes / [and others] -- Ch. 11. Health Benefits of Fruits and Vegetables: The Protective Role of Phytonutrients / John A. Wise -- Ch. 12. Herbal Remedies that Promote Health and Prevent Disease / Winston J. Craig -- Ch. 13. Garlic and Health / Walt Jones and Richard J. Goebel -- Ch. 14. Some Aspects of the Mediterranean Diet / Iman A. Hakim -- Ch. 15. Gastrointestinal Nutritional Problems in the Aged: Role of Vegetable and Fruit Use / B.S. Ramakrishna -- Ch. 16. Health Benefits of Cranberries and Related Fruits / Martin Starr and Marge Leahy -- Ch. 17. Diet and Carcinogenesis / Cindy D. Davis -- Ch. 18. Raw Food Diets: Health Benefits and Risks / Ingrid Hoffmann and Claus Leitzmann -- Ch. 19. Effect of Nutrition on Stress Management / Ali Reza Waladkhani and Michael Roland Clemens -- Ch. 20. Legal Developments in Marketing Foods with Health Claims in the United States / Paul M. Hyman.

بدون عنوان

0

موضوع مستند نشده

Fruit.

موضوع مستند نشده

Functional foods.

موضوع مستند نشده

Health promotion.

موضوع مستند نشده

Herbs-- Therapeutic use.

موضوع مستند نشده

Phytochemicals-- Health aspects.

موضوع مستند نشده

Vegetables in human nutrition.

موضوع مستند نشده

Food.

موضوع مستند نشده

Fruit.

موضوع مستند نشده

Health Promotion.

موضوع مستند نشده

Herbal Medicine.

موضوع مستند نشده

Vegetables.

موضوع مستند نشده

Composés phytochimiques-- Aspect sanitaire.

موضوع مستند نشده

Fruits.

موضوع مستند نشده

Herbes-- Emploi en thérapeutique.

موضوع مستند نشده

Légumes dans l'alimentation humaine.

موضوع مستند نشده

Nutraceutiques.

موضوع مستند نشده

Promotion de la santé

موضوع مستند نشده

Aliments fonctionnels.

موضوع مستند نشده

Chimie végétale-- Aspect sanitaire.

موضوع مستند نشده

Ernährung

موضوع مستند نشده

Fruit.

موضوع مستند نشده

Fruits.

موضوع مستند نشده

Functional Food

موضوع مستند نشده

Functional foods.

موضوع مستند نشده

Gemüse

موضوع مستند نشده

Gesundheitsförderung

موضوع مستند نشده

Health promotion.

موضوع مستند نشده

Herbs-- Therapeutic use.

موضوع مستند نشده

Légumes.

موضوع مستند نشده

Obst.

موضوع مستند نشده

Pflanzeninhaltsstoff

موضوع مستند نشده

Phytochemicals-- Health aspects.

موضوع مستند نشده

Promotion santé.

موضوع مستند نشده

Vegetables in human nutrition.

شماره

ويراست

شماره رده

نشانه اثر

شماره رده

شماره رده

نشانه اثر

کد سيستم

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Watson, Ronald R., (Ronald Ross)

تاريخ عمليات

20201204053318.0

نام الکترونيکي

نوع ماده

[Book]

تكميل شده

Y